Csökkentett telített zsírfogyasztás és szív- és érrendszeri kockázat – legújabb bizonyítékok

HáttérA telített zsírsavak (pl. vajban, zsíros húsokban, tejtermékekben található zsírok) és a szív- és érrendszeri betegségek (pl. szívkoszorúér-betegség, stroke) közötti kapcsolat évtizedek óta a táplálkozástudományi kutatások fókuszában áll.A hagyományos ajánlások…

Continue ReadingCsökkentett telített zsírfogyasztás és szív- és érrendszeri kockázat – legújabb bizonyítékok