Összetevők
4 adag
140 g vaj
900 g csont nélküli csirkecomb
450 g brokkoli, feldarabolva, szárral együtt
1/2 (45 g) póréhagyma
1 tk. fokhagyma por
1/2 tk só
1/4 tk őrölt fekete bors
Szénhidrát tartalom:
6 g / adag
Elkészítés
- Olvaszd meg a vaj felét egy nagy serpenyőben, közepes lángon.
- A csirkecombokat bőségesen fűszerezd be sóval és borssal. Helyezd a serpenyőbe, kb. 20-25 percig süsd, míg mindkét oldala barna nem lesz. Vedd ki a serpenyőből és alufólia alatt vagy a sütőben tartsd melegen.
- Éles késsel távolítsd el a póréhagyma gyökereit és sötétzöld részeit. A maradék részt hosszában vágd félbe, majd félhold alakúra szeleteld fel. A darabokat tisztítás céljából tedd vízbe, majd szűrd le, és tedd félre a póréhagymát.
- A serpenyőben olvaszd fel a maradék vajat ismét közepes lángon. Keverd hozzá a fokhagymaport, a sót és a borsot. Add hozzá a poréhagymát és kevergetés mellett süsd, amíg nem kezd el puhulni. Keverd hozzá a brokkolit, és néhány percig főzd, amíg ropogós-puha nem lesz.
- Tálalás előtt add hozzá a maradék vajat.
Tipp
Más fűszereket is használhatsz az elkészítéshez, pl.: curry-t, paprikát vagy szárított fűszernövényeket.
Hogyan fogyj inzulin rezisztensként?
Ismerd meg azokat a tudományosan bizonyított módszereket, melyek segítenek legyőzni az inzulin rezisztenciád, megszűnetetni a kellemetlen tüneteket, visszanyerni a régi önmagad.
